Сталь 95х18 для ножей плюсы и минусы

Содержание

• Характеристики и состав стали 95х18
  • Химический состав 95х18
  • Физико-механические свойства 95х18
  • Действие лигирующих добавок
• Плюсы и минусы 95х18
• Применение стали

Качество стали 95х18 для ножей соответствует требованиям ГОСТа 5632-72. Используется для изготовления холодного оружия, поварских ножей, для которых важно острое лезвие и легкая заточка. Сбалансированный состав сплава обеспечивает долговечность и износостойкость режущих инструментов.

Характеристики и состав

• Представлена на рынке в виде прутка, круга или кованых полос.
• Трудоемкая в обработке, твердая и прочная.
• Классифицируется как нержавеющая сталь.

Маркировка содержит краткую информацию о составе:

• Первое число указывает на содержание углерода (0, 95%).
• Буква после числа определяет легирующий элемент с большим удельным весом (Х — хром).
• В конце - число, показывающее его содержание (около 18%). В таком количестве хром образует защитную пленку, повышающую износостойкость материала.

Химический состав

Железо и углерод – основа стального сплава. Меняя соотношение двух элементов, металлурги регулируют твердость и пластичность стали.

Твердость, обеспеченная углеродом, необходима для удержания остроты кромки. Подходит для ножей, предназначенных для условий эксплуатации, где повышенные требования к режущим качествам. Чем выше твердость, тем выше хрупкость. Небрежная эксплуатация, механическое воздействие, удары могут повредить лезвие. Чем меньше углерода, тем пластичнее лезвие. Оптимальные пропорции этих компонентов выдержаны в стали 95х18.

В состав входят легирующие элементы, улучшающие эксплуатационные качества стальных изделий. Также, есть примеси, поступающие с сырьем. Присутствуют сера и фосфор в минимальном количестве (меньше допустимого содержания), поэтому не влияют на качество изделия, не делают его хрупким и ломким.

Физико-механические свойства сплава

В отдельных случаях характеристики стали 95х18 зависят от особенностей сырья, температуры его нагрева и охлаждения. В среднем выделяют следующие стабильные свойства, определяющие область применения материала:

• Предел прочности на разрыв - 770 МПа. Выдерживает достаточное механическое напряжение извне без разрушения и без деформации после устранения нагрузки.
• Относительное удлинение при разрыве – 15%. Разрыв металла происходит при изменении оригинальной длины на 15%.
• Модуль упругости. Позволяет стали упруго деформироваться в условиях применения к ней силы 2,04 МПа при температуре +20 град. При превышении показателя разрушается.
• Плотность – 7750 кг/м3 при температуре +20 град. Высокий удельный вес.
• Твердость 95Х18 - около 60 единиц по Роквеллу, что подходит для лезвий режущего инструмента высокого качества. Лезвие может царапать стекло, резать кость, строгать дерево без загибов и крошения.
• Условный предел текучести меняется в пределах 420-770 Мпа.
• Есть склонность к хрупкости при отпуске.

Действие легирующих добавок

В составе 95х18 есть хром (концентрация - около 18%). Недорогая добавка обеспечивает коррозионную стойкость, твердость и прочность стали. Добавлены еще пять легирующих элементов, улучшающих эксплуатационные качества ножей:

• Кремний выполняет функцию модификатора, придает прочность, делает сталь устойчивой к воздействию кислоты.
• Марганец повышает износоустойчивость, не нарушая пластичность сплава.
• Никель повышает коррозийную стойкость, делает сталь прочнее, улучшает ее прокаливаемость.
• Медь усиливает неподверженность стали коррозии, наделяет ее устойчивостью к трению.
• Титан повышает плотность стали. Сплав с титаном в составе лучше обрабатывается.

Для закалки нужна температура в диапазоне от 900°C до 1050°C. Для отжига - от 730°C до 760°C. Нарушение температурных лимитов приводит к снижению вязкости стали.

Преимущества и недостатки

Среди преимуществ марки 95х18:

• Антикоррозийность. Высокое содержание хрома гарантирует устойчивость к коррозии. Сталь не меняет структуру во влажной среде.
• Износостойкость. Нож из этой стали долго держит заточку.
• Магнитные свойства. Можно хранить на магнитных панелях – способ, при котором не лезвие не тупится.
• Гигиеничность. На железоуглеродистом сплаве не образуются и сохраняются бактерии, грибки, вирусы.
• Инертность. Не взаимодействует с бытовой химией, щелочными и кислотными средами, натуральными красителями.

Слабые места марки 95х18:

• Ненадежность при значительных нагрузках на излом, поэтому ножи из этой стали не рекомендуют использовать для агрессивной рубки.
• Требовательность к технологическому процессу. При невыполнении условий производства сталь получается хрупкой.

Области применения

Учитывая плюсы и минусы стали 95х18 для ножей, ее используют в разных бытовых и промышленных сферах. Устойчивость к коррозии и механическая прочность – незаменимые качества для деталей конструкций, функционирующих в условиях высокой влажности и нагрузок. Востребована везде, где нужна твердая нержавеющая сталь, устойчивая к износу приемлемой стоимости, а именно в:

• энергетике для производства котлов, коллекторов и др.;
• приборостроении в авиационной отрасли;
• производстве медицинского и другого оборудования, хирургических инструментов;
• металлообработке в качестве режущего инструмента;
• строительстве для лестниц, фасадов домов, металлических декоративных элементов.

Нержавеющая сталь не заменит углеродистую для изготовления ножей, предназначенных для агрессивной резки, и не может быть противопоставлена высоколегированным сталям, в состав которых не входит хром.

Но в условиях эксплуатация, в которых защита от коррозии, отсутствие специального ухода, удобство применения режущего инструмента важнее критичных значений физических и механических характеристик материала, сталь 95х18 – лучший выбор.